Ray Bradburylla on mainio romaani Dandelion Wine (Voikukkaviiniä), jonka olen lukenut niin kauan sitten, että muistan vain sen että isoäiti tai isoisä teki viiniä voikukan terälehdistä. Tältä vuodelta alkaa voikukkien kukinta olla ohi, mutta ensi vuodelle tässä ohje Marttojen Juomia luonnosta- sivustolta:
Voikukkaviini
4 l voikukan keltaisia terälehtiä8 l kiehuvaa vettä
3 kg sokeria
4 appelsiinin mehu
2 sitruunan mehu
½ kg rusinoita
herneen kokoinen pala hiivaa
Kaada kiehuva vesi terälehtien päälle. Anna seistä vuorokausi huoneenlämmössä. Siivilöi terälehdet pois.
Lisää nesteeseen sokeri, appelsiinien ja sitruunoiden mehut, rusinat ja hiivanokare. Anna käydä tasaisessa lämpötilassa 4 viikkoa, älä sekoita välillä.
Pullota. Viini on valmista jouluna.
Joku oli kiinnittänyt ilmoituksen Juorumäen viljelyspalstojen ilmoitustaululle: Rikkaruohonviljelijät hävetkää!
Minä aloin hävetä, kun palstani reunoilla kasvaa voikukkaa, vuohenputkea ja juolavehnää. Niinpä tänään ennen sateentuloa tein ison urakan,kun kuokin rikkaruohot palstan yhdeltä reunalta ja käänsin maan. Siihen reunaan on tarkoitus perustaa kukoistava perennapenkki. Saa nähdä miten käy.
